На складах, где производятся байцзю, хуанцзю и фруктовые вина, спирт (этанол) отличается высокой летучестью. Пары этанола — легковоспламеняющийся и взрывоопасный газ класса А. Когда газ достигнет нижнего предела взрывоопасности, это приведет к пожару или взрыву при контакте с электрическими искрами, статическим электричеством или высокими температурами. Согласно правилам техники безопасности производства и пожарной безопасности, фиксированные горючие веществабывший детектор газаа системы сигнализации должны быть установлены в складских помещениях байцзю, на складах готовой продукции, в цехах по смешиванию и в помещениях для временного хранения спирта, чтобы контролировать концентрацию утечек этанола в режиме реального времени и устранять угрозы безопасности у источника.
Детекторы токсичных и вредных газов, которые необходимо установить винодельням, в основном включают датчики паров этанола, углекислого газа, кислорода, аммиака, сероводорода и озона, которые, возможно, потребуется контролировать в зависимости от конкретного процесса. Конкретные необходимые инструменты для тестирования зависят в основном от производственных процессов и областей винодельни, можно выделить следующие основные требования:
1.Необходимый товар:Детектор газа этанола(взрывобезопасный-и пожаробезопасный сердечник)
Пары этанола являются основным горючим газом на винодельнях и являются ключевым объектом проверок безопасности.
Места установки: Согласно национальным стандартам, следующие зоны должны быть оборудованы устройствами обнаружения концентрации паров этанола и устройствами сигнализации.
Производственные помещения: цех-государственного пивоварения, спиртоперегонная башня и цех купажирования байцзю.
Помещения хранения: склады спиртосодержащих напитков и склады пищевого спирта крепостью 38 градусов и выше.
Рабочие помещения: цех розлива и винный бювет.
2. Требования к установке и сигнализации:
Место установки: Пары этанола тяжелее воздуха (плотность примерно 1,59) и имеют тенденцию оседать в низменных-областях. Детектор следует устанавливать в низине-на высоте от 0,3 до 0,6 метра над землей.
Значение настройки сигнализации: не должно превышать 25% нижнего предела взрывоопасности концентрации паров этанола.
Требования к связи: Устройство сигнализации должно быть связано с механической системой вентиляции или системой аварийной вытяжки, а вентиляция должна автоматически активироваться, когда уровень превышает предел.
3.Помимо этанола, другие аспекты процесса пивоварения также представляют значительные риски, требующие целенаправленных мер:
|
Газ |
Основные зоны риска |
Цели тестирования и точки установки |
|
углекислый газ |
Зона ферментационного резервуара, зона резервуаров для хранения вина, подземный винный погреб, цех розлива, помещение для хранения баллонов с CO₂. |
Контролируйте риск гипоксии и удушья, вызванных высокими концентрациями CO₂. Датчик следует устанавливать на высоте зоны дыхания (1,2-1,8 метра над землей). |
|
Кислород (O₂) |
Аналогичным образом, все закрытые помещения, где может возникнуть риск дефицита кислорода. |
Обеспечивать концентрацию кислорода не ниже 19,5% (объемная доля), главным образом для обеспечения безопасности персонала, входящего в замкнутые помещения. |